Antioxidanten

Algemeen
Oxidatieve schade ontstaat door vrije radicaalreacties (redox reacties) onder invloed van zuurstof. Vrije radicalen zijn deeltjes, die onevenwichtig, populair gezegd agressief, zijn doordat zij een electron missen. Hierdoor gaan zij op zoek naar een electron om weer in een stabiele structuur te komen. Door het instabiele karakter van vrije radicalen beschadigen zij cellen en weefsels, dit noemen wij oxidatieve schade.

Lees verder...

1 - 3 van 3
1 - 3 van 3